Berita Golkar – Anggota DPR RI daerah pemilihan Kalimantan Timur, Hetifah Sjaifudian kembali memfasilitasi para pelaku ekonomi kreatif di sektor kuliner. Kegiatan bertajuk Penguatan Sektor Kuliner dalam Mempromosikan Ekonomi Kreatif di Kalimantan Timur, bertempat di Lapangan MTQ Kuaro Paser.
Diikuti tak kurang dari 100 orang pelaku ekraf sektor Kuliner, penguatan kapasitas ini dihadiri oleh Hetifah Sjaifudian (wakil ketua komisi X DPR RI), Budiyanti (Ketua Tim Penyusunan Norma Standar Prosedur dan Kriteria Kemenparekraf RI), Romif Erwinadi (Plt. Kepala Dinas Pariwisata, Pemuda dan Olahraga Kab. Paser), Finandar Astaman (Camat Kuaro Kab. Paser), Yuke Krishnawaty dan Tita Wulansari (Narasumber Sub Sektor Kuliner).
Finandar menyampaikan bahwa Kuaro kita rawat dan bangun dengan cinta. Kita semua berharap agar pembangunan di Kuaro itu tidak hanya dilakukan oleh pemerintah saja, tetapi oleh semua lapisan masyarakat. “Kegiatan ini sangat baik karena dapat meningkatkan kapasitas dan keterampilan pelaku usaha terutama kuliner” tuturnya.
Romif menyampaikan bahwa banyak makanan khas Paser yg menjadi unggulan. Kreasi yang baik membuat hidangan makanan yang lebih menarik dan mempunyai nilai tambah. “Perlu berbagi peran antara pemerintah pusat dan daerah. Optimis bahwa Paser mempunyai potensi yang besar” jelasnya.
Hetifah menjelaskan bahwa Sumber Daya Manusia (SDM) menjadi kunci. Peningkatan kapasitas seperti bimbingan teknis ataupun workshop kita dorong terus ke Kementerian untuk sering dilaksanakan di Kaltim, ini ikhtiar kita agar para pelaku Ekraf Kaltim semakin bisa berkembang untuk kemajuan sektor pariwisata.
“Sebagus apapun potensi yang kita miliki maka akan kurang maksimal jika tanpa SDM yang baik, makanya kita akan selalu memfasilitasi agar dilakukan peningkatan kapasitas bagi teman-teman pelaku ekraf di Kaltim, semua Kab/Kota akan kita dorong” tegasnya.
Politisi yang sekaligus Waketum Partai Golkar tersebut juga mengemukakan bahwa hadirnya Ibu Kota Nusantara (IKN) memberikan banyak peluang baru untuk Kaltim. Akan banyak orang- orang akan datang ke Kaltim, sehingga saatnya kita harus persiapkan dari SDM, destinasi, sarana prasarana, infrastruktur dan lain sebagainya.
“Jangan lupa bahwa kita sekarang punya modal besar baru yang disebut dengan IKN Nusantara yang akan mendongkrak jumlah kunjungan wisatawan, karena itulah Paser sebagai salah satu daerah mitra IKN harus berbenah juga termasuk para pelaku ekraf didalamnya” tandasnya.
Hetifah yang satu-satunya perempuan perwakilan Kaltim di Senayan menyinggung soal keberadaan food traveler yang akan mendorong pendapat masyarakat sekitar.
“Fenomena food traveler ini harus dilirik sebagai kesempatan emas untuk meningkatkan kualitas dan menambah cita rasa berbagai masakan khas Paser yang tidak akan di dapatkan di daerah lain di Indonesia, keunikan rasa dan tampilannya akan memicu para Food traveler ini untuk datang sendiri ke Paser” tutupnya. {sumber}
